Зеленый чай, Сенча
| Классификация: | Ферментированный |
| Сбор: | 2020г |
| Температура воды: | 70 - 95 ° |
| Корректное время заварки: | 10 - 40 секунд |
| Оптимальная посуда: | Чайник, гайвань |
| Количество чая на 1 заварку (150 мл): | 3 - 12 грамм |
Описание:
Сенча переводится "паучьи лапки" и является традиционным японским чаем, нежели китайским. Но из-за его популярности его также производят и в Китае. Качество чая сенча сильно зависит от времени сбора. Лучшим считается сенча весеннего сбора. При соблюдении всех нюансов обработки чаинки начинают походить на паучьи лапки, становясь тонкими и длинными. Вкус чай Сенча имеет слегка терпковатый, насыщен ароматом свежести, в котором можно уловить некие морские нотки. Хорошо подходит для ежедневного чаепития.
Цвет настоя: светлый, зеленый
Аромат: зелени, с цветочным оттенком
Вкус: травяной, с ореховыми нотками послевкусия
Рекомендуемые товары
-
Шу пуэр, Гу Шу, Чун шоу гон, 2014г, 100грВыдержанный шу с мягким вкусом. Выдерживает множественные проливы, но так же прекрасно раскрывается при варке.
-
Красный чай, Бин Дао Шай Хун, 2021г, 200грПрессованный красный чай Шай Хун который высушивается на солнце естественным путём, без использования искусственных источников тепла в форме блина.
-
Шен пуэр, Драконий сад, И Ву Цяо Му, 380гр, 2003гШен пуэр со старых дикорастущих деревьев, сильный аромат и яркий эффект.
-
Шу пуэр, Сягуань (Xia Guan), 2019г, 100грПровинция Юньнань, округ Дали, Чайный завод «Сягуань» - плотный и выдержанный шу пуэр.
