Красный чай, Шай Хун, Высушенный на солнце
| Классификация: | Ферментированный |
| Сбор: | 2021г |
| Температура воды: | 80 - 85 ° |
| Корректное время заварки: | 20 - 40 секунд |
| Оптимальная посуда: | Гайвань |
| Количество чая на 1 заварку (150 мл): | 6 - 12 грамм |
Описание:
Сделан по уникальной технологии, при которой окисление скрученных листьев происходит во время сушки на солнце. В Китае такой вид чая называется Шай Хун, что означает высушенный на солнце.
Такой способ обеспечивает естественное, постепенное и сбалансированное высушивание чая. Лист отдаёт столько влаги, сколько необходимо. Высушивание на высоких температурах нарушает баланс и не позволяет чайному листу сохранить влагу в нужном количестве.
Цвет настоя: тёмно красный, оранжево-желтый
Аромат: цветочно-фруктовый, пряный
Вкус: сладкий, яркий, нежно-цветочный
Рекомендуемые товары
-
Зеленый чай, Матча (Маття) ЯпонияПорошок матча — это разновидность зеленого чая, который из века в век использовался в Китае и Японии. Это может помочь вам расслабить тело, а также пр
-
Шен пуэр, Лю Да Ча Шань, 2011г, 357грПри заваривании быстрыми проливами разной длины получается разный напиток - от сладкого нектара с долгим ароматным послевкусием, до резкого мощного эл
-
Шу пуэр, Син хай Серебряный павлин, 2007г, 357грВыдержанный и ароматный шу пуэр фабрики Син хай, крупные листья, держит много проливов.
-
Шу пуэр, Тулинь (TuLin) 803, 2017г, 100грЮньнань, Тулин Фэнхуан 2018 Феникс 803 ореховый вкус и насыщенный густой аромат.
