Красный чай, Шай Хун, Высушенный на солнце
| Классификация: | Ферментированный |
| Сбор: | 2019г |
| Температура воды: | 80 - 85 ° |
| Корректное время заварки: | 20 - 40 секунд |
| Оптимальная посуда: | Гайвань |
| Количество чая на 1 заварку (150 мл): | 6 - 12 грамм |
Описание:
Сделан по уникальной технологии, при которой окисление скрученных листьев происходит во время сушки на солнце. В Китае такой вид чая называется Шай Хун, что означает высушенный на солнце.
Такой способ обеспечивает естественное, постепенное и сбалансированное высушивание чая. Лист отдаёт столько влаги, сколько необходимо. Высушивание на высоких температурах нарушает баланс и не позволяет чайному листу сохранить влагу в нужном количестве.
Цвет настоя: тёмно красный, оранжево-желтый
Аромат: цветочно-фруктовый, пряный
Вкус: сладкий, яркий, нежно-цветочный
Рекомендуемые товары
-
Хэй Тегуань Инь, ПрожаренныйХэй Тегуань Инь (черный те гуань) только внешне похож на прародителя, а в своей сути это абсолютно другой, глубокий и ароматный чай.
-
Шу пуэр, Ли Мин, Золотой павлин, 2012г, 357грЗолотой Павлин - это влекущий к себе снова и снова вкус орехов и сухофруктов. Чай зарекомендовал себя с хорошей стороны в чайном мире.
-
-5%Шен пуэр, Zhong Cha, Чжун Ча жёлтая печать, 2001г, 357грШен пуэр фабрики Чжун ча жёлтая печать, выдержанный и крепкий.
-
Белый чай, Гао Шань Бай Му Дань, 2019г, 100грАроматный белый чай Бай Му Дань спрессованный в форме блина.
