Красный чай, Чжень шань сяо чжун, малые кусты с горы Чжень шань
| Классификация: | Ферментированный |
| Сбор: | 2021г |
| Температура воды: | 80 - 90 ° |
| Корректное время заварки: | 10 - 40 секунд |
| Оптимальная посуда: | Чайник, гайвань |
| Количество чая на 1 заварку (150 мл): | 6 - 12 грамм |
Описание:
Мощный красный чай с потрясающим ароматом. Мягкий, пряный и в то же время сладкий аромат с копчеными оттенками. Плотный и глубокий вкус. Умеренный, мягкий, сбалансированный и в то же время мощный и напористый чай.
Данный чай собирают на высоте 1200 метров ,отбирая почки и два верхних листочка. Затем сырье выкладывают сушиться на солнце, а если его нет то в тени под навесом. Так чай лежит до вечера.
Далее чай выкладывают тонким слоем на полу второго этажа, а на первом жгут сосновые дрова. Дым проникая сквозь специальные дыры в потолке пропитывает чайный лист, за счет этого мы чувствуем копченый аромат и дымность во вкусе.
Этот чай идеально подойдет для вечернего чаепития, зимних походов и дождливых осенних дней.
Цвет настоя: тёмно красный, красновато-янтарный
Аромат: запах хвои, ноты копчености
Вкус: сладкий, чернослив, груша
Рекомендуемые товары
-
-5%Зеленый чай, Лунцзин, Колодец ДраконаЛунцзин - легендарный зеленый чай, родом из провинции Чжэцзянь, небольшом городке Ханчжоу, располагающемся на озере Си Ху. На протяжении многих лет он
-
Чай Ройбуш с шиповником и гибискусом, 20 пакСпособствует укреплению иммунитета, сердца и сосудов, положительно влияет на пищеварение. Чай не содержит кофеина и теина, поэтому его можно пить в лю
-
Улун, Габа ФуцзяньЭтот улун производится фермером, родители которого производили чай на Тайване, а сам он в какой-то момент решил перебраться в Китай. А именно в провин
-
Улун, Фэн Хуан Дань Цун (Одинокие кусты с горы Феникса) А3Тёмный Гуандунский улун, один из знаменитых сортов китайского чая. Слабая обжарка.
