Улун, Тегуаньинь с черенками (Мао Ча)
| Классификация: | Ферментированный |
| Сбор: | 2021г |
| Температура воды: | 80 - 95 ° |
| Корректное время заварки: | 10 - 40 секунд |
| Оптимальная посуда: | Чайник, гайвань |
| Количество чая на 1 заварку (150 мл): | 4 - 12 грамм |
Описание:
Те Гуань Инь — один из самых известных чаев как в Китае, так и за его пределами. Он множество раз получал премии на различных чайных выставках, и его экспорт постоянно растет.
Собирают Те Гуань Инь четыре раза в год. Лучшим считается осенний урожай, который дает самый насыщенный и ароматный настой, а в весеннем больше легкости и свежести, присущей зеленым чаям, но он выдерживает меньшее число заварок.
Благодаря черенкам добавляется дополнительный вкус, легкая горчинка, тот же аромат весны. Чувствуется запах сирени после дождя, аромат листьев и вообще создает ассоцированную картину словно после весеннего теплого дождя - умиротворение обеспечено. Улун Тегуаньинь идеально подходи как для полноценного заваривания проливами, главное не передержать чтобы улун не горчил.
Цвет настоя: золотисто-изумрудный
Аромат: нежный, с нотками свежескошенной травы и весенних цветов
Вкус: мягкий, нежный, травянисто-цветочный, маслянистый,
Рекомендуемые товары
-
Белый чай, Шоу мэйШоу Мэй относится к белым сортам. Изготавливают его из верхних крупных, зрелых листьев чайных кустов.
-
Шен Пуэр, Ся Гуань, Те Цзи Цин Бин, 2017г, 357грМолодой шен фабрики Ся Гуань высшей категории, ароматный и насыщенный блин.
-
Зеленый чай, Мао Цзянь, Ворсистые ВершиныМао Цзянь это знаменитый сорт зеленого Китайского чая из провинции Хэнань. Плантации располагаются в горном районе уезда Синьян
-
Шен пуэр, Менку, Е Шен с диких деревьев, 2009г, 357грВыдержанный блин от фабрики Менку, большие тёмно-зелёные листья со старых диких деревьев.
