Белый
-
Белый чай, Бай му дань, Белый пионБай Му Дань – один из самых знаменитых сортов китайского чая, который отлично подходит для дневного и вечернего чаепития.
-
Белый чай, Шоу мэйШоу Мэй относится к белым сортам. Изготавливают его из верхних крупных, зрелых листьев чайных кустов.
-
Белый чай, Бин Дао Бай Ча, 2017г, 100грАроматный белый чай Шоу Мэй спрессованный в форме блина. Изготавливают его из верхних крупных, зрелых листьев чайных кустов.
-
Белый чай, Гао Шань Бай Му Дань, 2019г, 100грАроматный белый чай Бай Му Дань спрессованный в форме блина.
-
Белый чай, Бай Хао Инь Чжень, Серебряные ИглыБай Хао Инь Чжень — один из элитных и изысканных сортов белых чаев.
Из множества сортов китайского чая можно выбрать как насыщенный, терпкий на вкус, так и полупрозрачный с едва уловимым послевкусием. Особо ценится в Китае, да и во всём мире, чай белый, относящиеся к разряду элитных.
Белый чай собирают с кустов, растущих исключительно в горах провинции Фуцзянь на высоте более 1000 м. Сырьё для чая — это верхние нераспустившиеся почки и ближайшие молодые листочки, которые собирают вручную. Осуществляется сбор только в течение двух недель раз в году, причём срывают верхушки молодых побегов ранним утром. Белый цвет готовой продукции объясняется наличием тончайших белых ворсинок, служащих своеобразным одеялом от заморозков новорожденным листикам и почкам.
Все разновидности белого чая относятся к слабоферментированному типу, практически не подвергаются тепловой обработке. Поэтому состав чайных листьев остаётся столь же богатым, как и в свежем виде. Польза белого чая обусловлена уникальным комплексом химических элементов и органических соединений, благотворно влияющих на здоровье и душевное состояние человека.
